(Zaunver-) Zierkürbis

Lieber Gfrd. Nachbar,

es tut uns leid, daß Sie Ihren Zaun kaum noch nutzen können. Zuerst haben wir die von Ihnen herübergewachsenen Himbeeren adoptiert und auf unserer Seite an ihren Zaun gebunden, und nun auch noch diese Kürbispflanze. Wir haben es zunächst gar nicht bemerkt. Plötzlich hatte sie sich vom Beet aus an Ihrem Zaun hochgeschlängelt. Inzwischen hat sie ihn komplett okkupiert und überall baumeln putzige Kürbisse herum.

Die wollen sich aber nicht mit unserer Seite zufriedengeben, scheint es. Einer versuchte zumindest, zu Ihnen rüber zu kommen. Gott sei Dank war er zu dick und blieb stecken.

Nun ja, ich hoffe, Sie lassen uns das dieses Jahr nochmal durchgehen. Nächstes Jahr werden wir die Standortwahl vorausschauender treffen.

MfG

Gfrd. Auenländer

Gemüse: Boden- und Kompostdecker

Bodendecker gibt es ja viele, aber wohl kaum einen so effektiven wie den Kürbis ;-) Zwei Pflanzen überwuchern bei uns ein ziemlich großes Beet

und alle drei Komposter. An die kommen wir schon gar nicht mehr ran.

"Zum Glück" ist uns bei dem Sch...-Wetter der letzten Wochen eine Regentonne geplatzt, die nun kurzerhand zum Ausweich-Komposter umfunktioniert wurde.

Man sollte sich gut also überlegen, wo man seine Kürbisse hinpflanzt. Beetnachbarn haben´s bei dem Ausbreitungsdrang u. U. sehr schwer, es sei denn, man schnippelt regelmäßig die Triebe ab. Dann läuft man natürlich Gefahr, genau den Trieb zu kappen, an dem eine Frucht gewachsen wäre. Bei uns bildeten sich Kürbisse nämlich erst an schon sehr langen Ausläufern. Da waren die Pflanzen also bereits recht ausladend.

Und so sehen unsere diesjährigen Kürbisse nun aus:

Ganz anders als die in den beiden vergangenen Jahren. Da hatten wir die Pflanzen von den Nachbarn bekommen; diesmal haben wir sie aus italienischen Samen selbst gezogen.

Leben im Frühbeet

In unserem neuen Frühbeet zeigen sich die ersten Keimlinge. Ganz vorn mit dabei sind die Zucchinis

und der Rosenkohl.

Die Salate schauen auch schon aus der Erde. Noch keine Anstalten machen dagegen Kürbis und Fenchel.

Neues Frühbeet

Während nun schon wieder ein neues Wochenende bevorsteht, muß ich feststellen, daß ich noch gar nicht alles aufgeschrieben habe, was sich am letzten so getan hat.

Da wäre z. B. unser neues Frühbeet.

Dessen Aufbau war die Hölle. Dazu muß ich aber bei Gelegenheit mal einen eigenen Erlebnisbericht verfassen.

Jetzt steht es jedenfalls und wurde von uns schon reichlich bestückt: drei Sorten Zucchini, vier Salatsorten, Rosenkohl, Kürbis und Fenchel. Das meiste wird später ins Freiland umgesetzt, die Salate werden aber gleich drin bleiben. Ich kann schon die Schnecken sehen, wie ihnen der Zahn tropft, sie aber nicht an die frischen Blätter kommen.

Und damit wir auch den Überblick darüber behalten, was wo sprießt, hat Nicole kleine Schildchen gebastelt, laminiert, gelocht und auf Esswerkzeuge gespießt, die die Chinesen bei ihrem letzten Besuch vergessen hatten.

Gemüse:Kürbisernte

So, der Kürbis ist geerntet.

Diesmal haben wir leider nur einen. Naja, dann gibt´s eben nicht sooo viel Kürbissuppe wie letztes Jahr. Eigentlich wollte Nicole auch noch Marmelade nach einem Rezept von unserer Nachbarin machen. Dafür muß ich auch noch etwas übrig lassen. Macht nix; dann kommen eben ein paar Kartoffeln mehr in die Suppe.

Rezepte: Bald gibt´s wieder

Kürbissuppe!

Gemüse: Besuch vom Nachbarn

Auch dieses Jahr haben uns unsere Nachbarn wieder einen Kürbis aus ihrer Überproduktion geschenkt. Der hat auch schon eine kleine gelbe Kuller.

Gleich drei Kullern wachsen allerdings an einem Ausläufer einer auf dem Kompost des Nachbarn beheimateten Kürbispflanze, der zum Teil über den Zaun zu uns herübergewuchert ist. Mal sehen, ob für die zwei Kürbisse, die auf unserer Seite wachsen, noch genug Kraft übrig bleibt oder die Pflanze sich beim Aufpumpen des ersten Ballons schon völlig verausgabt.

Rezepte: Kürbissuppe

Was auf dem Bild ein wenig aussieht wie Baby-Poo, ist in Wahrheit mein Erstlingswerk in Sachen Kürbissuppe.
Ich habe das Rezept von Claudia genommen und um einige Zutaten eines weiteren Rezepts, über das ich im Gärtnerblog gestolpert bin, ergänzt. Herausgekommen ist eben diese Suppe. Nicoles Geschmackstest hat sie schon mal bestanden. Dann kann sie ja nicht so übel sein...

Hier mein Crossover-Rezept:

1 großer Kürbis
2 Möhren
1 Zwiebel
5 Lauchzwiebeln
4 Kartoffeln
1/2 Fenchelknolle
1/4 Knollensellerie
3 Knobi-Zehen (könnten auch mehr sein, je nach Geschmack und Arbeitsumfeld ;-))
1 Glas Weißwein
1 Liter Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
1 TL kleingeschnittener Ingwer
1/2 Stück Butter

1. Kürbis ausschaben und in kleine Stücke schneiden
2. Möhren, Zwiebeln, Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Fenchel, Sellerie kleinschneiden
3. in einem großen Topf Butter erhitzen, alles hineingeben und kurz und kräftig anbraten
4. Knobi zugeben
5. mit Weißwein ablöschen
6. Brühe zugeben
7. 1 Stunde köcheln lassen
8. pürieren und mit Sahne auffüllen
9. mit Salz, Pfeffer, Ingwer abschmecken

Ich habe noch ein paar Ringe von der Lauchzwiebel aufgehoben, die zur Deko auf der Suppe schwimmen dürfen. Wenn man die Kürbiskerne trocknet und anröstet, kann man sie auch noch dazugeben.

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Gemüse: So langsam brauche ich Rezepte

Der erste Kürbis ist schon ein recht dicker Brocken, und jetzt wächst auch noch ein zweiter. Es stellt sich nun langsam die Frage, was man damit anstellt. Kürbis süß-sauer schmeckt mir nicht. Was mir aber sehr gut geschmeckt hat, war Claudias Kürbissuppe, die mir bei einem Besuch in der Schweiz kredenzt wurde. Zugegeben, ich war anfangs skeptisch, dann aber umso positiver überrascht. So Claudia, falls Du das ließt, kannst Du Dein Rezept gleich mal hier als Kommentar hinterlassen. Oder Du gibst es Nicole mal am Telefon durch.

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Gemüse: Riesenkrake legt ein Ei

Daß der mal den halben Garten einnehmen würde, hätte ich nun nicht gedacht. Es geht um den geschenkten Kürbis. Das Teil wächst in alle Himmelsrichtungen und macht natürlich auch vor Grundstücksgrenzen und benachbarten Beeten nicht Halt. Dabei blüht er üppig, hatte aber bis jetzt noch nicht eine Frucht angesetzt. Wie gesagt, bis jetzt:

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Gemüse: Grünkohl an Mulch

Über unseren Grünkohl hatte ich ja schon berichtet. Hier jetzt noch das fehlende Bild:

Das Mulchen hat sich bei den Tomaten übrigens bewährt, so daß ich anschließend auch die Kartoffeln, den Kohlrabi und eben den Grünkohl in Gartenabfälle gebettet habe. Selbst in diesem extrem trockenen Sommer bleibt der Boden wesentlich länger feucht als ohne Mulch - nur ein Vorteil...